貝兒的korea生放送

在韓國人的餐桌上 <泡菜> 是每餐必備的小菜 , 而冬天一到就是醃泡菜的季節拉~(阿~~~阿阿阿~~~韓國媳婦們的哀嚎聲 

通常醃泡菜這一回事 , 就跟過年大掃除是一樣的概念 , 一次要把一年份給醃好。所以就會召集樓頂樓咖厝B隔壁,全家大小總動員!

據我韓國同事們說以前阿公阿嬤時代要醃泡菜的時候 ,男人們負責去農田把新鮮的白菜採摘回來 , 然後捏女人們就負責醃漬的過程 ，而且基本都是100顆起跳(歪腰...100顆是要醃到民國幾年..

即使時光飛逝~ 在2017年的現代 , 女人們依舊負責著醃漬的過程.....嘖嘖嘖.....人客阿 你看看...

人家"姨母"跟"歐逆"們在那邊做得要死啦 , 然後你們這些"阿卓喜"跟"歐爸"就只會在那邊喝酒是在喝#$*@#$#%!!(看了就很想從後腦給他們ㄉㄞ下去

好的..離題了，回來~~~~正題

這些醃好的泡菜,他們會分成2~3等分。一部分是馬上拿出來吃 , 一部分是要醃漬成老泡菜。這些老泡菜基本上沒辦法直接吃，因為吃了可能酸到一個直接胃穿孔之類的((是沒這麼誇張啦..

所以這樣酸到不行的老泡菜, 最適合拿來煮泡菜鍋跟泡菜燉肉了。 韓國人常說:要看這家店的好不好吃,吃他們的泡菜鍋就知道(就跟吃魯肉飯,看它的肉燥有沒有夠味是一樣der~!

雖然我們沒有機會做泡菜(給我機會我也不要  但是沒關係!!!  貝兒  推薦一家有60年歷史,只要吃過一次你就會深深愛上它! 正統老泡菜鍋專賣店 <韓屋家 한옥집 >

  不要看這樣舊舊髒髒的,但越是這樣的的店才是越好吃的!!!

他們的主打就是泡菜鍋跟泡菜燉豬肉  貝兒從2012年來韓國第一次跟韓國友人一起去吃過以後..就一直深害其中到現在,每每想到我的口水就會像瀑布一樣~~狂流  ((你沒看錯，就是瀑布..

小幫手:貝兒 我有問題 !

貝兒:幹嘛? 

小幫手:友人是歐巴嗎??

貝兒: ......................    ((好的這次換小幫手離題了  貝兒踹...

  隨著物價飆漲的關係，這家泡菜鍋的價錢也越漲越貴了..... (想想當初2012年的時候一鍋馬才7000而已

牆上貼滿了各國的報導,日本美國韓國等等 。這裡也是很多韓綜跟韓劇取景的餐廳唷! 像是搞笑藝人們組成的 愛吃的傢伙們맛있는 녀석들( 根據韓國友人表示他最近常跟著去踏點,目前還沒有踩過雷唷

還有我最喜歡的韓劇 식사를 합시다2 一起吃飯吧2 也曾經來這裡取景呢(呀~~斗俊~~~  而且最喜歡一邊看一邊吃飯,看到斗俊的吃相，就覺得好可口阿~~(小幫手:所以是誰可口?  貝兒:...................小幫手你可以去旁邊站嗎?

尼抗抗~~~這到底是有多少好吃???? (仰天大叫..敲碗~~ ，人客啊!!!別說貝兒卡唬爛，這是真心不騙!!!不信???    阿某哩來!!來來來來... 來粗抗抗你就知道，什麼是泡菜間美味

  你看..這圖!沸騰吧~!!!泡~~菜~~~鍋 Fire~~

如果你真的來吃了，貝兒強力推薦→泡菜鍋的湯汁滾到變得比較濃稠的時候再來喝 (只有一個字 爽)

上圖說的 貝兒大綱翻譯一下, 「這不僅僅是料理 , 裡面裝滿著我們的熱誠與用心」素不素很感動捏~~((衛生紙拿兩包來

然後大字下面的1.2.3.4就是吃法教學，又來到貝兒不負責任教學請看↓

就是...用手撕下一條燉泡菜將豬肉包起來 , 然後一口塞進嘴裡!! 再來一口白飯 (塞好塞滿!! 人生還有什麼可以怨嘆呢 (煙

塞進去後這口腔裡充滿酸鹹酸鹹的泡菜包覆著一點都不膩的三層肉 ((媽阿，我都要跪了,而且不誇張真的是吃上2碗飯都沒問題

以為只有泡菜鍋這麼簡單就能征服我嗎??!!當然還有這個超厲害的起司蛋捲 , 這軟嫩濃郁的口感~阿~~~~~  讓人一口接一口 , 不要停~~~~~~~(好像太歪了XD

貝兒再偷偷告訴你，如果吃不過癮這裡的每道菜都有提供外帶以外，也愛在韓國買泡菜回祖國的親估們，貝兒非常推買新鮮泡菜打包帶回當伴手禮唷!!

(((我家冰箱從不來去缺少的夥伴之一

這樣一箱5KG , 裡面大約是2大顆白菜。泡菜用束條封的灰常扎實, 上飛機絕對不會爆!

人客阿~~~~~~親辜們~~~看看有多~~~麼肥吱吱的泡菜阿

這樣只是半顆唷! 尼看看 尼看看~!!!!!! 我的習慣是吃多少切多少 ,如果你們比較懶 , 哪就一次切起來放也可以唷~!!

還有還有如果想要讓它變成老泡菜的話,記得另外準備一個保鮮盒,從泡菜頭的部分往下切成2瓣,然後裝起來塞進冰箱(繼續塞好塞滿

放置約1~1個半月就可以開箱聞抗抗有迷有一股hen~酸的味道(不要以為是臭酸!!!切拜~!!! 偶的媽咪就曾經以為是壞掉..整桶給我倒進噴桶裡

下次來韓國玩的時候 真心不騙親辜們一定要去試看看!!! 吃過以後你才能大聲說 你吃過真正的韓國泡菜鍋(挺胸!!

PS:店內阿姨們都是韓國人 ,所以拿上面的照片給他們看也可以唷~((如果去了，當下有什麼疑問，也可以到粉絲團私訊給貝兒

사진출처(照片出處):네이버 맛있는 녀석들 방송캡처,식사를합시다 방송캡처, 이번생은 처음이라 방송캡처(韓綜/劇:人生的第一次,愛吃的傢伙們.一起吃飯吧)